Названы вредные ежедневные сочетания продуктов россиян

Многие привычные сочетания продуктов, которые россияне часто употребляют, могут негативно сказываться на пищеварении и общем самочувствии, предупреждает в беседе с «Газетой.Ru» бренд-шеф и эксперт по гастрономии Григорий Мосин. Приведем несколько популярных, но потенциально вредных комбинаций, которые стоит пересмотреть.

Одним из самых известных "негативных" сочетаний является картофель с мясом. Картофель, богатый крахмалом, и мясо, требующее кислой среды для переваривания белков, могут вызвать дисбаланс в процессе пищеварения, что ведет к тяжести в животе и вздутию. Чтобы избежать этого, эксперты советуют добавлять овощи, такие как брокколи или шпинат, которые улучшат переваривание.

Молоко с бананами, также распространенное сочетание в смузи, может вызвать дискомфорт в животе, так как молоко и бананы имеют разные пищеварительные характеристики. Чтобы улучшить переваривание, можно заменить молоко на растительное или добавить семена чиа.

Макароны с сыром — вкусное, но калорийное сочетание, способствующее набору веса. Вместо жирного сыра рекомендуется использовать нежирные сорта или добавлять творог. К тому же, можно заменить обычные макароны на цельнозерновые, чтобы повысить содержание клетчатки.

Еще одно не лучшее сочетание — хлеб с колбасой. Оба продукта содержат много соли и консервантов, что может повлиять на здоровье. Рекомендуется заменить белый хлеб на ржаной или цельнозерновой, а колбасу — на отварное мясо, добавив свежие овощи.

Наконец, сочетание газированных напитков с жирной пищей может вызвать изжогу и тяжесть, так как углекислый газ увеличивает кислотность желудка. В таком случае лучше заменить газировку на свежие соки или воду, а жирную пищу сочетать с овощами для облегчения переваривания.

Фото сгенерировано искусственным интеллектом freepik.com