Питание после 45: что стоит исключить, чтобы не столкнуться с инсультом и диабетом?

С возрастом наш организм требует особого внимания — особенно после 45 лет, когда метаболизм замедляется, а риск развития хронических заболеваний резко возрастает. Как утверждает врач-диетолог Анна Петрова в беседе с «Вечерней Москвой», своевременный пересмотр рациона поможет предотвратить такие серьёзные диагнозы, как инсульт, сахарный диабет и болезнь Альцгеймера.

Первый враг — сладкая выпечка
Пирожные, булочки, торты — всё это после 45 лет организм воспринимает уже не как источник радости, а как «яд в чистом виде». Высокий гликемический индекс, трансжиры и избыток сахара вызывают воспалительные процессы, отёчность, снижают когнитивные способности и провоцируют набор веса. Однако полностью отказываться от сладкого не нужно: полезной альтернативой могут стать десерты без сахара, сухофрукты или запеканки на основе фруктов и овощей.

Сахар — невидимая угроза
Сахар и его производные — шоколад, мармелад, конфеты — усиливают риск атеросклероза, диабета и ишемической болезни сердца. Кроме того, чрезмерное потребление сладкого отражается на внешности: кожа становится тусклой, появляются пигментные пятна и отёки. Замена — фрукты с низким гликемическим индексом и тёмный шоколад с минимальным содержанием сахара.

Консервы под запретом
Консервация промышленного производства — это источник консервантов, канцерогенов и добавок, накапливающихся в организме. Такие продукты, как варенье, соленья, шпроты и консервированный горошек, по словам Петровой, опасны даже в небольших количествах и особенно — для людей старше 45 лет.

Алкоголь и переработанное мясо
Алкоголь не только разрушает печень, но и провоцирует лишний вес. А колбасы, сосиски и копчёности содержат слишком много соли, усилителей вкуса и трансжиров, повышая риск рака и болезней сосудов.

Что делать?
Всё просто: больше овощей и цельнозерновых, умеренное количество белка, качественные растительные масла и минимум обработанных продуктов. Такой рацион помогает не только сохранить здоровье, но и замедлить процессы старения организма.