Почему зимой мы набираем вес?

Зимой многие замечают, что стрелка весов ползет вверх. Почему именно в холодное время года мы склонны к перееданию и набору веса, рассказала врач-диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова. В беседе с «Радио 1» она объяснила, как климатические условия и особенности зимнего образа жизни влияют на питание россиян.

Недостаток солнца и углеводы
По словам специалиста, большинство жителей России проживают в климате с коротким световым днем. Это становится важным фактором зимней апатии и сниженного настроения. Организм пытается компенсировать нехватку энергии углеводной пищей, поэтому зимой многим хочется сладкого и калорийных продуктов. Кофе с сахаром, шоколад и выпечка становятся популярными "антидепрессантами", однако их злоупотребление часто приводит к увеличению веса.

Заболеваемость и иммунитет
Высокая инфекционная заболеваемость зимой также влияет на пищевые привычки. Желание поддержать иммунитет заставляет включать в рацион цитрусовые и другие фрукты, которые хотя и полезны, но в меру. Диетолог рекомендует соблюдать меру, употребляя мандарины и апельсины небольшими порциями — не более двух-трех штук в день.

Стремление согреться
Еще один триггер зимнего набора веса — желание согреться. В морозы организм тянется к жирной и горячей пище. Многие отдают предпочтение сытным блюдам вроде лагмана или харчо, которые при неправильном приготовлении могут быть калорийной "бомбой".

Полезные альтернативы
Нурия Дианова подчеркивает, что зимой важно сохранять баланс в питании. Рацион можно обогатить продуктами, которые не только согревают, но и поддерживают здоровье. Среди полезных зимних продуктов врач выделила квашеную капусту, клюкву, нерафинированное масло, лук и сельдерей.