Популярная мясная диета: польза или вред?

В последнее время в социальных сетях и среди знаменитостей становится всё более популярной мясная диета. Суть этой диеты проста: отказаться от всего растительного и злаков, оставив в рационе исключительно мясо и продукты животного происхождения. Однако насколько безопасна такая диета для здоровья, особенно в долгосрочной перспективе?

Как пояснила aif.ru старший лаборант кафедры гастроэнтерологии Пироговского Университета Мария Жарова, мясная диета действительно может принести краткосрочные результаты. За счет уменьшения калорийности рациона и потери жидкости можно быстро снизить вес, а исключение продуктов с высоким содержанием сахара может улучшить показатели уровня глюкозы в крови.

Тем не менее, отсутствие в рационе фруктов, овощей и злаков ведет к дефициту витаминов и минералов. Особенно страдают витамины C и K, а также фолиевая кислота. Недостаток клетчатки может привести к запорам и негативно сказаться на балансе полезных бактерий в кишечнике, что, в свою очередь, может повлиять на иммунную систему.

Также стоит помнить, что мясные продукты содержат большое количество животных жиров, которые, при жарке, могут превращаться в трансжиры. Это повышает уровень холестерина в крови, что, со временем, может привести к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, таким как инфаркты и инсульты. Важным моментом является то, что регулярное потребление красного мяса связано с повышенным риском развития рака кишечника.

На данный момент нет научных данных, подтверждающих долгосрочную эффективность и безопасность мясной диеты. Эксперты призывают не забывать о сбалансированном рационе, включающем все необходимые группы продуктов, и перед переходом на экстремальную диету обязательно проконсультироваться с врачом или диетологом.

Фото сгенерировано искусственным интеллектом freepik.com