Сколько арбуза можно съесть без вреда для здоровья?

Арбуз — освежающий и вкусный летний продукт, который радует нас в жаркую пору. Но сколько арбуза можно съесть, чтобы не нанести вреда здоровью? Заместитель директора по научной работе ФИЦ питания и биотехнологии, доктор биологических наук Наталья Ефимочкина рассказала aif.ru о разумных порциях и правилах хранения этой ягоды.

По словам эксперта, оптимальной порцией арбуза в качестве разового перекуса является 250-300 граммов мякоти, что соответствует примерно 1-2 ломтикам среднего арбуза. Если очень хочется, то в течение дня можно позволить себе до 700-800 граммов арбуза. Однако важно помнить, что арбуз — это высокоуглеводный продукт, и его чрезмерное потребление может привести к увеличению количества сахаров в организме, что не всегда полезно. Несмотря на низкую калорийность арбуза (30-40 ккал на 100 граммов), большие порции могут вызвать мочегонный эффект, что также стоит учитывать.

Эксперт рекомендует употреблять арбуз свежим, не забывая о правилах хранения. Разрезанный арбуз следует хранить в холодильнике не более суток или двое. Если вы уже нарезали арбуз на мелкие кусочки, лучше сразу его съесть, чтобы избежать риска отравления. Если же арбуз слишком большой и вы не успеваете его съесть целиком, остатки лучше выбросить.

Арбуз прекрасно подходит для перекуса или десерта, но использование его в качестве основы монодиеты не рекомендуется. Арбузные диеты, хоть и могут привести к кратковременной потере веса, не считаются полезными или эффективными в долгосрочной перспективе. После завершения такой диеты организм, скорее всего, вернет утраченные килограммы. Наталья Ефимочкина подчеркивает важность сбалансированного питания, в котором арбузы могут быть частью рациона наряду с другими овощами и фруктами.