Употребление яиц снижает холестерин

Докторант Гарвардского университета Ник Норвиц недавно провел интересный эксперимент, который поставил под сомнение традиционные взгляды на холестерин и его влияние на здоровье. На протяжении 30 дней Норвиц употребил 720 яиц, чтобы исследовать, как ежедневное потребление этого продукта сказывается на уровне холестерина в крови. Его результаты могут изменить представление о яйцах как о вредном продукте и открывают новые горизонты для изучения их полезных свойств.

По словам Норвица, потребление холестерина за время эксперимента увеличилось более чем в пять раз по сравнению с обычным рационом. Тем не менее, уровень ЛПНП, который часто называют "плохим холестерином", фактически снизился. Эти данные ставят под сомнение существующие мифы о том, что употребление большого количества яиц ведет к образованию холестериновых бляшек и серьезным сердечным заболеваниям.

Однако, несмотря на удивительные результаты, Норвиц подчеркивает, что в рационе следует соблюдать разнообразие. В своем эксперименте он не ограничивался только яйцами. Каждодневная порция из 27 яиц сочеталась с полезными углеводами, такими как крупы, бобовые, овощи и фрукты. Это позволяет не только обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, но и поддерживать общее здоровье.

К тому же, Норвиц документировал свои эксперименты на платформе YouTube, где его видео привлекли внимание более 260 000 зрителей.

Фото: freepik.com