А не приготовить ли нам джамбалайю?

Сеть магазинов «Мясной Гурман» продолжает пополнять копилку ваших рецептов и предлагает приготовить самое популярное блюдо на американском юге.

Джамбалайя – креольское блюдо из риса и колбасок, обжаренных с овощами - очень популярно в южных штатах США. Копченные колбаски "Кабаносси" от «Мясного Гурмана» идеально подойдут для этого блюда.

Для приготовления вам понадобится:

• 4 шт. копченых колбаски «Кабаносси» от «Мясного Гурмана»,
• 1 луковица,
• 2 стебля сельдерея,
• 1 томат,
• 1 болгарский перец,
• 250 г риса басмати,
• 550 мл бульона или воды,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 ч.ложка растительного масла,
• 2 щепотки мускатного ореха,
• 1/3 ч.ложка молотого имбиря,
• 1/3 ч.ложка красной паприки,
• 1/4 ч.ложка кардамона,
• соль, черный молотый перец по вкусу,
• зелень для украшения.

Для начала обжарьте в растительном масле колбаски и снимите их с огня. Репчатый лук нарежьте кубиками и также обжарьте. На сковородку в лук добавьте нарезанные сельдерей, болгарский перец, томат и чеснок. Немного обжарив овощи, добавьте в эту смесь колбаски. Пару минут спустя засыпьте в эту же сковороду или жаровню рис и залейте его бульоном или водой. Посолите и добавьте специи.

Убавьте огонь, накройте сковороду или жаровню крышкой и томите на маленьком огне еще 30 минут.

При подаче на стол джамбалайю нужно украсить зеленью.

Приятного аппетита желает всем кулинарам «Мясной Гурман»!

Собери коллекцию всех рецептов

Галета с мясным хлебом и капустой

Солянка

Окрошка

Запеченные томаты с "Пармской" колбасой

Пицца с бужениной и соусом ранч

Чесночно-мясная коврига