Как контролировать холестерин в Новый год?

С наступлением новогодних праздников многие из нас сталкиваются с вопросом, как не навредить своему здоровью, наслаждаясь вкусной, но калорийной едой. Врач-кардиолог Елена Голикова в беседе с «Вечерней Москвой» объясняет, как правильно контролировать уровень холестерина в организме, чтобы избежать сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт или инсульт.

Холестерин — это важный элемент клеточных мембран, однако его избыток может вызвать отложения в сосудистых стенках, образуя атеросклеротические бляшки, что в свою очередь ведет к ухудшению кровообращения. Важно помнить, что не все виды холестерина одинаково опасны. Вредный холестерин содержится в липопротеидах низкой плотности (ЛПНП), которые транспортируют холестерин в сосуды.

Питание играет ключевую роль в поддержании нормального уровня холестерина. Употребление насыщенных жиров (из мясных и молочных продуктов) способствует повышению уровня ЛПНП, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний. По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, насыщенные жиры должны составлять не более 10% от суточной калорийности рациона. Вредные трансжиры, которые часто встречаются в фастфуде и выпечке, еще более опасны.

Научные исследования также опровергли миф о том, что алкоголь помогает снизить вред от жирной пищи. Напротив, алкоголь способствует повышению уровня триглицеридов, что может негативно сказаться на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Чтобы сохранить здоровье в Новый год, важно соблюдать умеренность в потреблении жирной пищи и алкоголя, а также выбирать более полезные источники жиров, такие как растительные масла и орехи.

Фото сгенерировано искусственным интеллектом freepik.com